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L'eccellenza della formazione sanitaria
incontra il mondo della ristorazione
VIDEO-PILLOLE

 

Ai bambini i formaggi in genere piacciono molto, sia perché ricordano molto come sapore il latte materno sia perché sono davvero gustosi. Alcuni di essi però hanno una consistenza tale che possono essere un vero e proprio pericolo se non sono somministrati con alcune accortezze. Ecco la seconda video-pillola del progetto SicurezzAtavola di Salvamento Academy: il taglio della mozzarella.

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COME TAGLIARE IL PROSCIUTTO PER I BAMBINI